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Minori (SA) - Gala del tartufo

presso il Ristorante "L'Arsenale"

Scritto da (admin), lunedì 28 gennaio 2008 00:00:00

Ultimo aggiornamento lunedì 28 gennaio 2008 00:00:00

Il prezioso e profumato tubero sarà il protagonista dela serata a tema al ristorante "L'Arsenale" di Minori (SA).

Ecco il menu:

Calamaretti ripieni con brumoise di verdure, timo rosso e vellutata di patate al bianco d'Alba

Tortino di baccalà e tartufo nero mantecato all'olio extravergine di oliva con broccoli, peperoncino e miele d'acacia

Risotto al tartufo

Tortelli con crostacei, asparagi e salsa bruna tartufata

Spigola d'amo caramellata agli agrumi con rombetti di verdure e tartufo

Tortino morbido al cioccolato Amedei con salsa alla vaniglia bourbon

Per prenotazioni: tel. +39 089851418

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