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Tu sei qui: Notizie, LifestyleMinori (SA) - Gala del tartufo
Inserito da (admin), lunedì 28 gennaio 2008 00:00:00
Il prezioso e profumato tubero sarà il protagonista dela serata a tema al ristorante "L'Arsenale" di Minori (SA).
Ecco il menu:
Calamaretti ripieni con brumoise di verdure, timo rosso e vellutata di patate al bianco d'Alba
Tortino di baccalà e tartufo nero mantecato all'olio extravergine di oliva con broccoli, peperoncino e miele d'acacia
Risotto al tartufo
Tortelli con crostacei, asparagi e salsa bruna tartufata
Spigola d'amo caramellata agli agrumi con rombetti di verdure e tartufo
Tortino morbido al cioccolato Amedei con salsa alla vaniglia bourbon
Per prenotazioni: tel. +39 089851418
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